| Titre : | La révolution du lait de chamelle (2024) |
| Auteurs : | Jean-François Lagrot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (925, 03/2024) |
| Article en page(s) : | p.58-61 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Entreprise agricole |
| Mots-clés : | camélidé |
| Résumé : | Enquête sur des fermes de dromadaires et de chameaux : les pays concernés ; un marché en développement ; la clientèle visée et le coût ; le rendement ; les qualités du lait ; les difficultés et les contraintes ; les essais sur les modes de reproduction ; l'exemple d'une ferme laitière à Dubaï. Encadré : les hybrides du Kazakhstan. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 57011 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |