Boistard Sylvie.
« Composer le petit-déjeuner idéal »
in Sciences et avenir (1949), 895 (09/2021), p.72-73.
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Titre :
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Composer le petit-déjeuner idéal (2021)
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Auteurs :
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Sylvie Boistard, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (895, 09/2021)
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Article en page(s) :
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p.72-73
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Note générale
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Lexique.
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Aliment
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Mots-clés :
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préparation des repas
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Résumé :
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Le point sur les aliments recommandés pour le petit-déjeuner : l'apport calorique ; les effets provoqués selon la nourriture consommée ; l'intérêt des céréales complètes et d'un fruit ; l'apport du beurre et des protéines. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur le petit-déjeuner des pays nordiques.
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Nature du document :
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Article de périodique
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