| Titre : | Le ressort caché de notre attirance pour le sucre (2020) |
| Auteurs : | Pierre Kaldy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (880, 06/2020) |
| Article en page(s) : | p.64 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Recherche médicale |
| Mots-clés : | glucose/souris (mammifère)/perception gustative |
| Résumé : | Compte rendu sur une recherche menée sur la perception du glucose chez la souris : la présence d'un récepteur dans l'intestin ; l'activation de neurones dans le cerveau ; un mécanisme restant à vérifier chez l'être humain. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 52815 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |