Boistard Sylvie.
« Faut-il prendre des probiotiques ? »
in Sciences et avenir (1949), 862 (12/2018), p.86-87.
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Titre :
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Faut-il prendre des probiotiques ? (2018)
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Auteurs :
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Sylvie Boistard, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (862, 12/2018)
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Article en page(s) :
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p.86-87
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Note générale
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Lexique.
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Bactérie
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Mots-clés :
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complément alimentaire
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Résumé :
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Le point sur les aliments probiotiques : une définition ; des exemples de produits proposés par les industriels ; l'absence de recommandations officielles ; les différentes souches probiotiques utilisées et leurs qualités respectives ; les réserves émises sur leur consommation. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les probiotiques et la prudence nécessaire.
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Nature du document :
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Article de périodique
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