Coumau Cécile.
« Ne pas craquer sur les chips »
in Sciences et avenir (1949), 833 (07/2016), p.66-67.
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Titre :
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Ne pas craquer sur les chips (2016)
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Auteurs :
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Cécile Coumau, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (833, 07/2016)
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Article en page(s) :
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p.66-67
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Note générale
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Lexique.
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Aliment
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Mots-clés :
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qualité alimentaire
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Résumé :
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Le point sur l'apport nutritionnel des chips : le succès commercial ; l'excès de sel et d'acides gras saturés ; les causes de l'apport calorique élevé. Encadré : le peu d'intérêt des chips allégées.
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Nature du document :
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Article de périodique
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