Chauveau Loïc.
« Le saumon d'élevage joue son va-tout »
in Sciences et avenir (1949), 805 (03/2014), p.60-63.
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Titre :
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Le saumon d'élevage joue son va-tout (2014)
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Auteurs :
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Loïc Chauveau, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (805, 03/2014)
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Article en page(s) :
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p.60-63
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Note générale
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Schémas, statistiques.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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aquaculture/saumon (poisson)
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Résumé :
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Enquête sur la production aquacole de saumon, notamment en Norvège : problèmes de la salmoniculture ; avancées dans la lutte biologique contre les poux de mer, parasite du saumon ; problème de la densité par cage de poissons ; diminution des dioxines dans la chair des poissons ; solutions proposées pour nourrir les saumons. Encadrés : techniques pour lutter contre les poux de mer ; le label ASC ; expérimentation de nouvelles fermes associant élevage de saumons, de coquillages et d’algues.
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Nature du document :
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Article de périodique
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