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Titre :
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Que valent les boissons aromatisées à base de vin ? (2013)
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Auteurs :
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Marie-Noëlle Delaby, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (795, 05/2013)
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Article en page(s) :
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p.76-77
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Note générale
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Bibliographie, lexique, webographie.
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Boisson alcoolisée
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Résumé :
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Enquête sur les boissons aromatisées à base de vin (BABV) : l'engouement des consommateurs ; les différences avec les boissons au vin ; leur composition ; des boissons très sucrées et caloriques ; la nécessité d'indiquer sur l'étiquette de la bouteille la présence des produits potentiellement allergènes. Encadrés : le public visé par les BABV ; la croissance du marché des BABV.
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Nature du document :
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Article de périodique
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