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Titre :
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Le son d'avoine aide-t-il à maigrir ? (2011)
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Auteurs :
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Patricia Chairopoulos, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (770, 04/2011)
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Article en page(s) :
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p.38-39
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Note générale
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Bibliographie, lexique, statistiques.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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nutrition/cholestérol/régime alimentaire
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Résumé :
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Enquête, en 2011, sur les effets de la consommation du son d'avoine sur la perte de poids, sur la réduction du cholestérol et sur la glycémie. Encadré : point de vue de Martine Champ, chercheur en nutrition humaine.
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Nature du document :
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Article de périodique
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