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Titre :
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Allergies alimentaires : soigner le mal par le mal (2010)
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Auteurs :
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Sylvie Riou-Milliot, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (761, 07/2010)
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Article en page(s) :
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p.66-69
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Note générale
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Bibliographie, schémas, webographie.
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Maladie de la nutrition
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Mots-clés :
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allergie/système immunitaire/thérapeutique/2000-
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Résumé :
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Enquête, en 2010, sur les allergies alimentaires. Essai de désensibilisation consistant à donner aux patients des microdoses de produits allergènes. Résultats selon les épitopes des individus. Les espérances placées dans les aliments hypoallergéniques. Les phases de l'allergie : phase de sensibilisation et phase active.
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Nature du document :
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Article de périodique
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