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Titre :
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La soupe (2009)
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Auteurs :
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Aline Périault, Auteur ;
Thierry Souccar, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (743, 01/2009)
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Article en page(s) :
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p.42-43
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Note générale
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Lexique, statistiques, tableau, webographie.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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nutrition/hygiène alimentaire/France/2000-
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Résumé :
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Point, en 2009, sur la soupe. Comparatif entre les productions industrielles et familiales. Témoignage d'Ines Birlouez-Aragon, chercheur en Alimentation et Santé.
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Nature du document :
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Article de périodique
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