Tremblais Priscille.
« Le melon »
in Sciences et avenir (1949), 713 (07/2006), p.38-39.
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Titre :
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Le melon (2006)
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Auteurs :
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Priscille Tremblais, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (713, 07/2006)
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Article en page(s) :
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p.38-39
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Note générale
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Lexique, webographie.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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fruit : denrée/alimentation/valeur nutritive
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Résumé :
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Questions-réponses, en 2006, à quelques idées reçues sur la consommation de melon. Interview de Philippe Humbert et de Sophie Mac-Mary sur le rôle de la SOD (superoxyde dismutase) dans la protection contre les coups de soleil. Encadré : comparatif de l'apport énergétique et en vitamines du melon type charentais et du melon jaune.
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Nature du document :
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Article de périodique
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