| Titre : | Une algue contre la malnutrition (2006) |
| Auteurs : | Olivier Hertel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (708, 02/2006) |
| Article en page(s) : | p.65-67 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Afrique |
| Mots-clés : | malnutrition/thérapeutique/2000- |
| Résumé : | Le point, en 2006, sur la culture et l'utilisation, au Sénégal et au Niger, de la spiruline, algue reconnue pour ses qualités nutritives, dans la lutte contre la malnutrition. Encadré : problème de l'indépendance des experts de l'OMS avec l'exemple du Plumpy'nut, pâte alimentaire thérapeutique. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 32408 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |