« La tomate »
in Sciences et avenir (1949), 701 (07/2005), p.78-79.
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Titre :
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La tomate (2005)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (701, 07/2005)
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Article en page(s) :
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p.78-79
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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solanacée/valeur nutritive/2000-
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Résumé :
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Réponses, en 2005, à quelques idées reçues sur les effets de la consommation de tomates. Qualités gustatives de la tomate. Tableau : éléments nutritionnels de la tomate, selon le mode de production.
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Nature du document :
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Article de périodique
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