| Titre : | La bière (2005) |
| Auteurs : | Priscille Tremblais, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (697, 03/2005) |
| Article en page(s) : | p.72-73 |
| Langues de la publication : | Français |
| Mots-clés : | bière/valeur nutritive/2000- |
| Résumé : | Présentation en questions réponses, en 2005, des qualités gustatives de la bière, de ses effets sur la santé. Apports en vitamines et énergétiques. En encadré, procédé de fabrication de la bière. Webographie. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 29970 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |