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Titre : Sciences et avenir (1949), 839. - 01/2017
Type de document : Bulletin
Paru le : 01/01/2017

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Ce qu'il faut retenir de 2016

Article : texte imprimé

Ce qu'il faut retenir de 2016

Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Bilan des événements et des découvertes scientifiques les plus marquants de l'année 2016.
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Manuscrits de la mer Morte : l'énigme des fragments inédits

Article : texte imprimé

Manuscrits de la mer Morte : l'énigme des fragments inédits

Bernadette Arnaud, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Dossier consacré aux manuscrits de la mer Morte, au moment de l'apparition de fragments restés inconnus jusqu'en 2016. Enquête sur ces documents acquis par des collectionneurs ; la prudence sur leur origine ; les différentes analyses en cours et[...]
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Plongée au coeur des lunes océans

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Plongée au coeur des lunes océans

Sylvie Rouat, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Enquête sur différentes lunes dotées d'océans glacés : l'observation de geysers d'eau à la surface d'Europe, une lune de Jupiter, en 2016 et les causes de ce phénomène ; les différentes missions en projet ; les hypothèses ; les autres lunes conc[...]
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Pour aider la recherche, jouez !

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Pour aider la recherche, jouez !

Luc Allemand, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Le point sur le développement des jeux en ligne de découverte scientifique : les enjeux pour les chercheurs ; des exemples de jeux et leurs objectifs ; les avantages ; les questions soulevées. Encadré : brève interview sur l'intérêt des jeux sér[...]
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Etonnants sanctuaires à Fontainebleau

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Etonnants sanctuaires à Fontainebleau

Sylvie Briet, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Enquête sur des abris ornés du mésolithique situés autour de Fontainebleau : la mise en place d'un programme d'étude et de préservation ; les difficultés pour repérer les cavités ; les dessins observés ; les hypothèses et les questions soulevées[...]
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Le vin révèle le secret de ses arômes

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Le vin révèle le secret de ses arômes

Loïc Chauveau, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Le point sur les molécules responsables de l'arôme du vin : les résultats des recherches ; le rôle des capacités sensorielles ; des exemples de parfums selon le type de vin et leur origine ; les transformations chimiques observées ; les enjeux. [...]
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Françoise Gaill, biologiste : la grande dame de l'océanographie

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Françoise Gaill, biologiste : la grande dame de l'océanographie

Sylvie Rouat, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Présentation de Françoise Gaill, une biologiste française : son rôle dans les négociations internationales sur la gouvernance de la haute mer et les difficultés rencontrées ; sa personnalité ; son parcours professionnel ; ses influences ; son ap[...]
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La salmonelle infecte aussi les plantes

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La salmonelle infecte aussi les plantes

Hervé Ratel, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Le point sur la contamination des végétaux par la salmonelle : les différentes causes d'infection de la plante ; le mécanisme de propagation de la bactérie aux animaux et aux plantes ; les inquiétudes suscitées. Encadrés : les intoxications alim[...]
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Vapoter pour se sevrer du tabac

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Vapoter pour se sevrer du tabac

Rachel Mulot, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Enquête sur l'utilisation de l'e-cigarette pour arrêter ou diminuer la consommation de tabac : les résultats de différentes études ; le succès inattendu de la cigarette électronique ; des législations variées selon les pays. Encadrés : les dange[...]
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Le saumon, à consommer avec modération

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Le saumon, à consommer avec modération

Brigitte Bègue, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Le point sur l'intérêt nutritionnel du saumon : la consommation en France ; les bienfaits de l'oméga 3 pour la santé : la présence de produits toxiques ; le rôle des labels ; la prise en compte des modes de préparation ; la teneur en sel. Encadr[...]
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Le régime pulsé au secours des seniors

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Le régime pulsé au secours des seniors

Sophie Cedro, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Le point sur l'intérêt du régime pulsé pour les personnes âgées : le constat de la dénutrition pour cette classe d'âge ; le principe de ce régime ; les résultats d'une étude ; le rôle de l'apport en protéines pour les muscles ; les désaccords su[...]
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Les leçons de l'échec d'un essai contre Alzheimer

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Les leçons de l'échec d'un essai contre Alzheimer

Eléna Sender, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Le point sur le résultat d'un essai clinique pour soigner la maladie d'Alzheimer : le médicament testé ; rappel sur le développement de la maladie et le rôle du peptide amyloïde bêta ; les causes de l'échec ; les hypothèses de recherche et les e[...]
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Comment se passer du mot de passe

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Comment se passer du mot de passe

Arnaud Devillard, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Le point sur les recherches sur les différentes technologies d'authentification : vers l'abandon des mots de passe ; l'utilisation de la biométrie et ses limites ; le score de confiance testé par Google et les critères pris en compte ; le princi[...]
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L'intelligence artificielle parvient à lire sur les lèvres

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L'intelligence artificielle parvient à lire sur les lèvres

Arnaud Devillard, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Compte rendu sur les recherches menées sur la lecture sur les lèvres effectuée par des algorithmes : une comparaison entre deux méthodes utilisées et les résultats obtenus ; les réactions de la communauté scientifique ; des performances supérieu[...]
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Les tables de cuisson à induction : chaleur à haute fréquence

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Les tables de cuisson à induction : chaleur à haute fréquence

Henri-Pierre Penel, Auteur |
Dans Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017)
Le point sur les tables de cuisson à induction : les qualités ; la nécessité de récipients adaptés ; les fonctionnalités. Comparatif entre différents modèles disponibles. Encadrés : les risques liés au rayonnement électromagnétique ; le fonction[...]
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6005 Presse scientifique Périodique CDI 1 Presse scientifique Disponible
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