| Titre : | L'artichaut (2009) |
| Auteurs : | Thierry Souccar, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (746, 04/2009) |
| Article en page(s) : | p.38-39 |
| Note générale | Lexique, tableau. |
| Langues de la publication : | Français |
| Mots-clés : | nutrition/France/2000- |
| Résumé : | Enquête, en 2009, sur l'artichaut. Questions-réponses sur les bienfaits de ce légume. Témoignage de Marie Josèphe Amiot-Carlin, chercheur, à propos des atouts nutritifs de l'artichaut. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 38229 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |