|
Titre :
|
L'île où on ne vieillit pas (2004)
|
|
Auteurs :
|
Thierry Souccar, Auteur ;
Sylvie Riou-Milliot, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Sciences et avenir (1949) (691, 09/2004)
|
|
Article en page(s) :
|
p.74-81
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
[UNESCO] Vieillissement
|
|
Mots-clés :
|
régime alimentaire/espérance de vie/île de l'océan Pacifique/2000-
|
|
Résumé :
|
Reportage dans l'archipel d'Okinawa au Japon, partie du monde où l'on vit le plus longtemps, à la découverte du régime alimentaire des centenaires. Résultats des études menées par des chercheurs. Le régime d'Okinawa basé sur la restriction calorique, comparaison avec le régime conseillé par les nutritionnistes français. Expériences de restriction calorique prévues aux Etats-Unis.
|
|
Nature du document :
|
Article de périodique
|
