Souccar Thierry.
« La citrouille »
in Sciences et avenir (1949), 730 (12/2007), p.54-55.
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Titre :
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La citrouille (2007)
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Auteurs :
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Thierry Souccar, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (730, 12/2007)
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Article en page(s) :
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p.54-55
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Note générale
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Lexique, statistiques, tableau.
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Légume
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Mots-clés :
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nutrition
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Résumé :
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Enquête, en 2007, sur les propriétés nutritionnelles de la citrouille. Interview de Michel Pitrat, directeur de recherche à l'INRA.
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Nature du document :
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Article de périodique
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