Pierini Alessandra.
« Amaro et Vermouth : i liquori degli Italiani »
in Radici (Toulouse), 131 (01/2024), p.54-61.
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Titre :
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Amaro et Vermouth : i liquori degli Italiani (2024)
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Auteurs :
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Alessandra Pierini
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Radici (Toulouse) (131, 01/2024)
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Article en page(s) :
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p.54-61
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Langues de la publication :
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Français
; Italien
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Descripteurs
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[UNESCO] Italie
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Mots-clés :
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spiritueux
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Résumé :
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Présentation des caractéristiques organoleptiques et de l'histoire de liqueurs (amers et vermouths) les plus emblématiques de l'Italie.
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Nature du document :
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Article de périodique
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