| Titre : | Sciences et avenir (1949), 749. Bulletin N°749 - 07/2009 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/07/2009 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Bernadette Arnaud, Auteur
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Enquête, en 2009, sur la croyance en l'existence d'un "homme sauvage" dans l'ensemble des cultures du monde. Clivage entre les rationalistes et les partisans du mythe. Point de vue de l'anthropologue français Wictor Stoczowski.
Article : texte imprimé
Ferran Adria, Personne interviewée ;
Eléna Sender, Intervieweur
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Interview, en 2009, du chef cuisinier espagnol Ferran Adrià qui exerce à Rosas. Invention de concepts culinaires nouveaux liés à la recherche scientifique. Exploration des combinaisons possibles des différents ingrédients, produits et techniques[...]
Article : texte imprimé
Hervé Ratel, Auteur ;
Damien Ressiot, Auteur
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Enquête, en 2009, sur les recherches menées par les laboratoires pour confondre les sportifs utilisant des produits dopants dans le monde. Analyse des résultats. Interrogation sur l'existence d'athlètes génétiquement modifiés. Point de vue du ph[...]
Article : texte imprimé
Azar Khalatbari, Auteur
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Enquête, en 2009, sur le recensement des sites géologiques remarquables français représentant un stratotype, couche déposée durant un étage des temps géologiques servant de référence scientifique internationale.
Article : texte imprimé
Thierry Souccar, Auteur ;
Céline Soleille, Auteur
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Enquête, en 2009, sur les pouvoirs antioxydants des fruits. Mise en garde du chercheur français Augustin Scalbert sur le marketing lié à l'idée de "super-fruit". Questions-réponses sur les effets thérapeutiques de quelques fruits.
Article : texte imprimé
David Larousserie, Auteur
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Enquête, en 2009, sur la loi Hadopi dont l'objectif est le contrôle du téléchargement illégal et l'identification des internautes indélicats. Explication des techniques de contournement et analyse des parades possibles.
Article : texte imprimé
Sylvie Rouat, Auteur
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Enquête, en 2009, sur la lune. Regain d'intérêt des scientifiques pour sa position stratégique en vue de vols habités vers Mars et ses ressources naturelles en eau et en hélium. L'aventure vers la lune par l'historien français, Jacques Villain.
Article : texte imprimé
Eléna Sender, Auteur
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Enquête, en 2009, sur le désir de rester jeune. Explication des techniques utilisées contre le vieillissement. Polémique entre les médecins sur l'utilisation d'hormones et les risques encourus par les patients. Régénération de la peau grâce à la[...]
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 38745 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |
 | 746 - Bulletin N°746 04/2009 | 747 - Bulletin N°747 05/2009 | 748 - Bulletin N°748 06/2009 | 749 - Bulletin N°749 07/2009 | 750 - Bulletin N°750 08/2009 | 751 - Bulletin N°751 09/2009 | 752 - Bulletin N°752 10/2009 |  |