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Titre :
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La pollution invisible des plastiques (2021)
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Auteurs :
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Jean-Baptiste Fini, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Pour la science (524, 06/2021)
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Article en page(s) :
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p.52-59
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Note générale
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Bibliographie.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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pollution plastique/matière plastique/risque sanitaire
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Résumé :
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Le point sur la pollution liée aux nombreux composés utilisés dans la fabrication des plastiques : l'accumulation de déchets plastiques dans l'environnement ; la fabrication du plastique et la présence de nombreux additifs, de monomères non polymérisés ou d'impuretés susceptibles d'être libérés dans l'alimentation ou l'environnement ; les risques pour la santé de ces différentes molécules ; la situation des bioplastiques également concernés par ce type de pollution ; la réglementation concernant la mesure des substances migrant des plastiques vers les denrées alimentaires ; les solutions et les recherches pour limiter cette pollution.
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Nature du document :
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Article de périodique
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