| Titre : | Les effets pervers du commerce du poisson (2019) |
| Auteurs : | Daniel Pauly, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (506, 12/2019) |
| Article en page(s) : | p.44-48 |
| Note générale | Bibliographie. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Pays en développement |
| Mots-clés : | pêche professionnelle/exportation/carence alimentaire |
| Résumé : | Le point sur une étude récente montrant l'impact du commerce mondial de poisson sur les carences nutritionnelles des populations des pays en développement : le poisson, principale source de micronutriments pour la population des pays tropicaux en développement ; le constat de sévères carences nutritionnelles chez cette même population ; des données qui montrent qu'une partie seulement de la pêche suffirait à réduire les carences en éléments nutritifs ; une situation liée à l'exportation massive de la pêche ou à sa transformation en farine de poisson ; la nécessité de réfléchir à la mise en place d'un commerce équitable du poisson. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 52454 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |