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Courty Jean-Michel, Kierlik Edouard. « Comment cuire un oeuf d'autruche ? » in Pour la science, 486 (04/2018), p.88-90.
Comment cuire un oeuf d'autruche ?
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Titre : Comment cuire un oeuf d'autruche ? (2018)
Auteurs : Jean-Michel Courty, Auteur ; Edouard Kierlik, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Pour la science (486, 04/2018)
Article en page(s) : p.88-90
Note générale Bibliographie.
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] Propriété physique
Mots-clés : cuisson/chaleur (température)
Résumé : Explication des phénomènes physiques qui interviennent dans la cuisson d'un oeuf d'autruche.
Nature du document : Article de périodique

Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
50572Presse scientifiquePériodiqueCDI 1Presse scientifiqueDisponible
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