Ahmed Serge.
« Peut-on parler d'addiction au sucre ? »
in Pour la science, 423 (01/2013), p.18-21.
|
Titre :
|
Peut-on parler d'addiction au sucre ? (2013)
|
|
Auteurs :
|
Serge Ahmed, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Pour la science (423, 01/2013)
|
|
Article en page(s) :
|
p.18-21
|
|
Note générale
|
Bibliographie, webographie.
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Mots-clés :
|
maladie à caractère social/produit sucré
|
|
Résumé :
|
Point de vue d'un chercheur en neurosciences sur les caractéristiques des comportements semblant relever d'une addiction au sucre : définition d'un comportement addictif ; caractéristiques spécifiques à l'appétence pour le goût sucré ; importance du contexte sociétal dans la reconnaissance de l'addiction et exemple du tabagisme. Encadré : critères du diagnostic de l'addiction.
|
|
Nature du document :
|
Article de périodique
|
