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Gérard Apfeldorfer, psychiatre : "les régimes sont inefficaces et délétères"

Sylvie Gruszow, Auteur ; Eric Garault, Photographe |

Dans Sciences & avenir. Hors série (174, 04/2013)

Point de vue d'un psychiatre sur les régimes : approche cognitivo-comportementale et émotionnelle de l'obésité.

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Jean-Didier Vincent, neurobiologiste : "le gosier propose, le cerveau dispose !"

Vincent Rea, Auteur ; Eric Garault, Photographe |

Dans Sciences & avenir. Hors série (174, 04/2013)

Entretien avec Jean-Didier Vincent, neurobiologiste sur le mécanisme neurologique du goût : le rôle des organes sensoriels, du cerveau, de la mémoire, les raisons du dégoût...

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Jerome Charyn : "Je suis un golem"

Jérôme Charyn, Auteur ; Artus D'Hubert, Auteur ; Eric Garault, Personne interviewée |

Dans Lire (Paris. 1975) (410, 11/2012)

Entretien avec l'écrivain américain Jerome Charyn au moment de la parution de la traduction en français de son roman "Sous l'oeil de Dieu" (Under the Eye of God), en 2012 : l'intrigue du roman ; l'édition aux Etats-Unis ; les aventures du héros [...]

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