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Titre :
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Nos ancêtres, ces végés (2022)
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Auteurs :
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Alexandra Hondermarck, Personne interviewée ;
Annabelle Laurent, Intervieweur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Causette (Paris) (132, 04/2022)
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Article en page(s) :
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p.22-23
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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régime végétarien/époque contemporaine (19e-21e siècle)
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Résumé :
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Entretien avec la sociologue Alexandra Hondermarck autour de l'histoire du mouvement végétarien en France, depuis la création de la SVF (Société végétarienne de France) en 1880, de son organisation et de son argumentaire, axé sur la santé et la moralité et ignorant la souffrance animale et l'écologie.
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Nature du document :
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Article de périodique
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