Nossiter Jonathan.
« Où va le vin va le monde »
in Manière de voir (Ivry-sur-Seine), 142 (08/2015), p.94-97.
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Titre :
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Où va le vin va le monde (2015)
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Auteurs :
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Jonathan Nossiter, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Manière de voir (Ivry-sur-Seine) (142, 08/2015)
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Article en page(s) :
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p.94-97
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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viticulture/1945-
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Résumé :
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Le point sur la situation de la viticulture depuis 1945 : l'impact de l'agriculture chimique sur les vignes depuis les années 1960 ; l'apparition dans les années 2000 d'agriculteurs-vignerons qui promeuvent des vins naturels, aidés par des néo-paysans ; leur essor et l'enjeu. Encadré : la gastronomie comme outil diplomatique.
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Nature du document :
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Article de périodique
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