Daum Pierre.
« Et pour quelques tomates de plus »
in Manière de voir (Ivry-sur-Seine), 142 (08/2015), p.6-9.
|
Titre :
|
Et pour quelques tomates de plus (2015)
|
|
Auteurs :
|
Pierre Daum, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Manière de voir (Ivry-sur-Seine) (142, 08/2015)
|
|
Article en page(s) :
|
p.6-9
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
[UNESCO] Espagne
|
|
Mots-clés :
|
production végétale/culture intensive/immigration clandestine
|
|
Résumé :
|
Analyse des conséquences sociales et environnementales, en 2010, de la culture de tomates en hiver en Espagne : les spécificités de la principale région de production l'Alméria ; les conditions de vie et de travail des travailleurs immigrés (ouvriers agricoles, chauffeurs routiers) ; les conditions de production et de commercialisation en Europe. Encadré : données chiffrées sur le gaspillage alimentaire.
|
|
Nature du document :
|
Article de périodique
|
