Verbaère Isabelle.
« Quelles espèces peut-on encore pêcher ? »
in Ca m'intéresse, 449 (07/2018), p.62-67.
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Titre :
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Quelles espèces peut-on encore pêcher ? (2018)
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Auteurs :
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Isabelle Verbaère, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Ca m'intéresse (449, 07/2018)
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Article en page(s) :
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p.62-67
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Poisson
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Mots-clés :
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pêche professionnelle/surpêche
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Résumé :
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Dossier consacré à la pêche et aux poissons. Point sur la situation des espèces de poissons pêchés ; la protection des espèces par l’instauration de quotas ; la surexploitation des stocks de poissons ; les conséquences irréversibles de la surpêche ; la dépendance à l’importation pour la consommation de poissons ; le rôle des consommateurs et les labels. Panorama des différentes méthodes de pêche. Encadrés : les espèces qui se portent bien et les espèces en danger ; sondage des lecteurs de "Ca m'intéresse" sur leur consommation de poisson.
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Nature du document :
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Article de périodique
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