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Le point sur le gaspillage et les pertes alimentaires : quantité, impact de la loi du 11 février 2016 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire et limites ; objectifs de l’encadrement des promotions pour limiter le gaspillage ; pistes[...]
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Le point sur la définition du handicap : historique ; la classification internationale du fonctionnement, du handicap et de la santé (CIF) de 2001, détail et objectifs ; la typologie des handicaps ; la définition selon l'Institut national de la [...]
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Présentation de l’étiquetage réglementaire sur les produits alimentaires et cosmétiques, en France, en 2018 : types de mentions obligatoires suivant les produits ; exemple de la viande et du poisson ; évolution du besoin d’information des consom[...]
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Le point sur la réglementation de l'accès au littoral en France : la loi de 1976 instaurant une servitude de passage longitudinale, les deux exceptions, son extension aux départements d'outre-mer en 2010, l'entretien et la réalisation des sentie[...]
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Claire Baudiffier, Auteur |Reportage sur la production de champignons en France : lieux de production, conditions et techniques de culture, espèces cultivées, concurrence, évolution de la filière.
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Claire Baudiffier, Auteur |Point sur la création de lunettes en algues, par une société nantaise, dont l'objectif est de favoriser une fabrication locale et moins énergivore.
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Claire Baudiffier, Auteur |Présentation de l'innovation d'une société nantaise : des lunettes fabriquées en France, à partir d'algues brunes.
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Claire Baudiffier, Auteur |Décryptage des idées reçues sur les carences possibles des enfants végétariens. Comparaison entre les apports des régimes omnivores et végétariens. Que veut dire : végétarien, végétalien, végane ?
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Corine Pelluchon, Personne interviewée ; Claire Baudiffier, Intervieweur |Entretien avec la philosophe Corine Pelluchon à propos de la souveraineté que les hommes s'octroient sur les animaux : les questions du goût, des conditions d'élevage et du manque de respect envers les animaux ; son souhait de supprimer l'élevag[...]
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Claire Baudiffier, Auteur |A Rennes, Nantes et Caen, 148 entreprises de nettoyage ont signé une charte afin de favoriser l'emploi des agents de nettoyage en journée et non plus en horaire décalé.
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Thibaut Schepman, Auteur ; Claire Baudiffier, Auteur ; Cécile Cazenave |Dossier consacré au retour des jardins potagers. Augmentation du nombre de potagers, notamment en ville, et sous différentes formes : sur les balcons, dans des lopins de terre, dans des jardins collectifs ou partagés ; modification du profil des[...]
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Claire Baudiffier, Auteur |Strictement réglementés, les aliments pour bébés n'ont pas beaucoup de saveur.
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Claire Baudiffier, Auteur |Présentation de la gestion durable de l'abbaye de Fontevraud : installation de panneaux photovoltaïques et de chaudières à bois utilisant les déchets des exploitations forestières locales, pour réduire la consommation d'énergie de ce bâtiment hi[...]
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Alexandra Bogaert, Auteur ; Claire Baudiffier, Auteur |Dossier consacré à l'habitat partagé en France. Les principes et les avantages de cet habitat participatif qui se développe en France depuis les années 2000. Témoignages des futurs habitants d'"Escapades" à Nantes : émergence et réalisation de l[...]
