Gérard Mathilde.
« Apprentissage du goût : la science à la rescousse »
in Le Monde (Paris. 1944), 24508 (20/10/2023), p.8.
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Titre :
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Apprentissage du goût : la science à la rescousse (2023)
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Auteurs :
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Mathilde Gérard
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde (Paris. 1944) (24508, 20/10/2023)
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Article en page(s) :
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p.8
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Enfance
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Mots-clés :
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sens du goût/comportement alimentaire/recherche scientifique
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Résumé :
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Présentation de travaux menés par des chercheurs de l'INRAE sur l'éducation au goût et les préférences alimentaires des enfants : les chiffres sur l'alimentation des enfants, les enjeux de l'alimentation, l'étude dans les écoles primaires de Dijon, l'éducation au goût.
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Nature du document :
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Article de périodique
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