Prudhomme Cécile, Girard Laurence.
« Dans les rayons, l'heure de la déconsommation »
in Le Monde (Paris. 1944), 24483 (21/09/2023), p.16-17.
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Titre :
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Dans les rayons, l'heure de la déconsommation (2023)
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Auteurs :
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Cécile Prudhomme ;
Laurence Girard
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde (Paris. 1944) (24483, 21/09/2023)
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Article en page(s) :
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p.16-17
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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dépenses des ménages/consommation (économie)
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Résumé :
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Dossier consacré à la déconsommation des ménages. L'impact de la hausse des prix alimentaires sur les ménages ; le constat du patron de Système U ; l'estimation du panéliste Circana ; la baisse des ventes dans l'alimentaire ; l'arbitrage des ménages dans leurs achats ; le succès des enseignes de déstockage ; la baisse des prix chez Lidl ; la baisse des ventes du non-alimentaire ; la déconsommation des achats plaisir. Infographie relative à l'impact de l'inflation sur le budget des ménages. Point sur les réunions entre le gouvernement, la grande distribution et l'industrie agroalimentaire : les différents projets abandonnés depuis 2020 ; le "trimestre anti-inflation" proposé par les distributeurs ; l'alerte donnée par les distributeurs sur les prix élevés ; la déclaration de Richard Panquiault, directeur général de l'Institut de liaisons des entreprises de consommation sur les négociations commerciales. La vente à perte du carburant. Point sur la tendance baissière d'achats de produits alimentaires bio : le constat de la descente en gamme ; les explications de Laure Verdeau, directrice de l'Agence bio ; les précisions apportées par Philippe Camburet, président de la Fédération nationale d'agriculture biologique sur l'enjeu de la communication sur la consommation de produits bio ; les raisons du désenchantement des agriculteurs bio ; la situation des réseaux de distribution spécialisés.
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Nature du document :
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Article de périodique
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