« Quand l'inflation s'invite à la table des Français »
in Le Monde (Paris. 1944), 24333 (30/03/2023), p.14-15.
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Titre :
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Quand l'inflation s'invite à la table des Français (2023)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde (Paris. 1944) (24333, 30/03/2023)
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Article en page(s) :
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p.14-15
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Aliment
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Mots-clés :
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pouvoir d'achat/inflation
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Résumé :
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Dossier consacré au pouvoir d'achat face à l'inflation des produits alimentaires. Point sur l'augmentation des prix des produits alimentaires : l'évolution des prix des produits alimentaires depuis 2022 ; les explications de l'experte de la grande distribution Gaëlle Le Floch au sujet du contexte inflationniste ; l'évolution des dépenses alimentaires ; le changement d'habitude des consommateurs ; l'évolution de l'achat de certains produits alimentaires ; les résultats de l'enquête de l'Observatoire Cetelem sur les comportements des consommateurs ; la question de la déconsommation à venir. Point sur l'inégalité des consommateurs face à l'inflation. Témoignages de clients de l'épicerie solidaire La Passerelle, à Lille, sur les conséquences de l'envolée des prix des produits alimentaires. Point sur l'accélération de la hausse des prix dans les supermarchés : les données publiées par la société d'études Circana sur l'inflation alimentaire par rapport à mars 2022 ; le constat de l'accélération des prix en mars 2023 ; la question de la progression des prix ; l'évolution des prix suivie par le panéliste IRI ; les produits ayant subi la plus forte hausse ; le repli des volumes des produits alimentaires. Evolution du prix pour un chariot type composé de 38 produits.
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Nature du document :
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Article de périodique
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