Genoux Flora.
« Au Chili, la folle croissance de l'industrie du saumon »
in Le Monde (Paris. 1944), 24185 (08/10/2022), p.21.
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Titre :
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Au Chili, la folle croissance de l'industrie du saumon (2022)
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Auteurs :
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Flora Genoux
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde (Paris. 1944) (24185, 08/10/2022)
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Article en page(s) :
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p.21
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Chili
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Mots-clés :
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saumon (poisson)/élevage intensif/pisciculture
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Résumé :
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Reportage, au Chili, sur la production intensive de saumon : la puissance économique du secteur ; la hausse des exportations ; les origines et le développement de l'industrie du saumon ; les conséquences environnementales du modèle d'élevage ; les crises successives ; la remise en cause des conditions de travail ; les relations conflictuelles avec les communautés et les petits pêcheurs ; la nécessité d'une action politique.
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Nature du document :
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Article de périodique
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