| Titre : | Quoi qu'il en croûte. Les vertus du pain pas perdu (2022) |
| Auteurs : | Catherine Rollot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24150, 28/08/2022) |
| Article en page(s) : | p.20 |
| Langues de la publication : | Français |
| Mots-clés : | pain/recyclage des déchets |
| Résumé : | Le point sur la mise en valeur des invendus du pain : la transformation du pain rassis en nouveau produit. |