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Titre :
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Pesticides : de plus en plus de fruits contaminés (2022)
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Auteurs :
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Stéphane Mandard, Auteur ;
Stéphane Foucart, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde (Paris. 1944) (24068, 25/05/2022)
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Article en page(s) :
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p.9
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Pesticide
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Mots-clés :
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fruit/sécurité sanitaire des aliments
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Résumé :
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Dossier consacré à la contamination aux pesticides des fruits produits en Europe : les fruits les plus contaminés ; les substances dangereuses les plus retrouvées (fludioxonil, cyprodinil, tébuconazole) ; l'échec de l'Europe à mettre en oeuvre sa réglementation sur les pesticides et à protéger les consommateurs. Les études scientifiques démontrant que la présence de traces de pesticides dans les fruits et légumes est susceptible d'annuler les bénéfices de leur consommation pour la santé.
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Nature du document :
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Article de périodique
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