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Gérard Mathilde. « Dans l'Essonne, un "désert alimentaire" » in Le Monde (Paris. 1944), 23861 (25/09/2021), p.10.

Dans l'Essonne, un
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Titre : Dans l'Essonne, un "désert alimentaire" (2021)
Auteurs : Mathilde Gérard, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Le Monde (Paris. 1944) (23861, 25/09/2021)
Article en page(s) : p.10
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] Inégalité sociale

Mots-clés : alimentation (nutrition)
Résumé : Dossier consacré aux inégalités liées aux systèmes alimentaires. Reportage à Epinay-sous-Sénart, dans l'Essonne, illustrant les inégalités d'accès à une alimentation saine, corrélées à l'absence de commerces et de produits frais dans les "déserts alimentaires". Compte-rendu du Sommet des Nations unies sur les systèmes alimentaires : les annonces en faveur de la lutte contre le gaspillage et l'agroécologie ; les clivages.
Nature du document : Article de périodique

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