Gouverneur Cédric.
« Saumon, du mets de luxe au fléau écologique »
in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 774 (09/2018), p.14-15.
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Titre :
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Saumon, du mets de luxe au fléau écologique (2018)
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Auteurs :
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Cédric Gouverneur, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde diplomatique (Paris. 1954) (774, 09/2018)
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Article en page(s) :
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p.14-15
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Chili
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Mots-clés :
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saumon (poisson)/pêche industrielle/pisciculture
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Résumé :
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Enquête sur la production de saumons, en 2018, au Chili : la production dans le monde ; les conséquences sur la pêche et les populations locales ; la pollution engendrée par les élevages ; les crises sanitaires ; les effets sur les écosystèmes.
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Nature du document :
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Article de périodique
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