Pédron Martine.
« L'or brun des Mayas : la passion chocolat »
in L'Histoire (Paris. 1978), 265 (05/2002), p.64-68.
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Titre :
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L'or brun des Mayas : la passion chocolat (2002)
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Auteurs :
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Martine Pédron, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Histoire (Paris. 1978) (265, 05/2002)
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Article en page(s) :
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p.64-68
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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chocolat/Mayas/Aztèques
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Résumé :
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Petite historique du chocolat, inventé par les Mayas vers 600 après J.C., amené en Europe à la fin du XVIe siècle. Sa place dans les civilisations précolombiennes. Bibliographie, carte.
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Nature du document :
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Article de périodique
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