| Titre : | Notre assiette est-elle vraiment sûre ? (2011) |
| Auteurs : | Virginie Plaut, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (368, 10/2011) |
| Article en page(s) : | p.32-34 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment |
| Mots-clés : | contrôle sanitaire des aliments/produit toxique |
| Résumé : | Résultats, en 2011, d'une étude officielle (réalisée entre 2006 et 2010) qui a analysé les aliments que nous mangeons pour y détecter la présence de certaines substances nocives (pesticides, métaux lourds, minéraux, dioxines, PCB, mycotoxines et autres additifs). Les aliments analysés : fruits et légumes, viandes, poissons, céréales (pain, biscottes, pâtes), produits laitiers, boissons. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 42754 | Presse : divers | Périodique | CDI 1 | Presse : divers | Disponible |