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France Arnold, Personne interviewée ; Philippe Pajot, Intervieweur |Entretien avec la biochimiste américaine prix Nobel de Chimie, France Arnold à propos de son parcours et de ses recherches sur l'évolution dirigée des protéines en enzymologie : présentation d'applications dans lesquelles la catalyse enzymatique[...]
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Elsa Abdoun, Auteur |Le point en biologie sur l’hérédité et la transmission de bactéries, enzymes et cellules souches de la mère à l’enfant : retour sur les découvertes en hérédité et en génétique mendélienne sur le rôle de la mère dans la transmission épigénétique [...]
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Marine Cygler, Auteur |Lorsqu'une cellule se divise ou accède à l'information génétique, elle doit séparer les deux brins de la molécule d'ADN. Ouverte, celle-ci ne peut se refermer que grâce à l'action d'une hélicase spécifique, découverte en 2000 et nommée HARP (Hep[...]
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Dans Maka (007, 09/2008)Présentation, en 2008, des spécificités du champignon filamenteux Trichoderma reesei. Ses propriétés pour transformer les végétaux en sucre (saccharification) le placent parmi les procédés les plus performants pour la fabrication d'un biocarbura[...]
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Thierry Souccar, Auteur |Contre-enquête sur l'étude SUVIMAX qui préconise la consommation des fruits et légumes pour lutter contre le cancer : quels sont les antioxydants SUVIMAX (vitamines et enzymes), comparatif des apports capsules-fruits et légumes, les limites de l[...]
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Julie Cailliau, Auteur |L'entreprise danoise, Novozyme, vient de breveter une enzyme qui nettoie les taches de graisse même à basse température. Pour cela, elle a mis au point une technique qui imite et accélère les effets de l'évolution : c'est l'évolution dirigée.
