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Résumé :
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Dans Süddeutsche Zeitung [presse allemande], extraits de l'enquête sur l'agromafia en Italie : la dénonciation de la présence de la mafia dans les élevages de bufflonnes dans la province de Caserte par Roberto Muni producteur de mozzarella ; la part de la mafia dans l'alimentaire, en Italie ; le marché mondial de l'Italian Sounding ; l'adaptation permanente de la mafia aux différents marchés ; le rapport "Agromafie" de l'ancien procureur, spécialiste de la mafia Gian Carlo Caselli ; la croissance de l'agromafia ; le témoignage de Roberto Muni au sujet de l'emprise de l'agromafia ; l'expérience vécue par le journaliste sicilien Paolo Borrometi ; la protection rapprochée des témoins contre la mafia menacée. Encadré : la décision, en 2018, du ministre de l'Intérieur italien Matteo Salvini, au sujet de la protection rapprochée.
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