| Titre : | Le baobab à toutes les sauces ! (2009) |
| Auteurs : | Alice Bomboy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (336, 02/2009) |
| Article en page(s) : | p.36-37 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Afrique [UNESCO] Arbre |
| Mots-clés : | aliment diététique/2000- |
| Résumé : | Présentation, en 2009, des qualités diététiques de la pulpe de baobab et exemples d'utilisation de la poudre issue de cette pulpe dans l'industrie alimentaire. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37896 | Presse : divers | Périodique | CDI 1 | Presse : divers | Disponible |