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Titre :
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D'où vient (vraiment) la vanille ? (2008)
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Auteurs :
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Michèle Villemur, Auteur ;
Salomé Walter, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Ca m'intéresse (333, 11/2008)
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Article en page(s) :
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p.34-36
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Note générale
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Bibliographie.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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plante aromatique/monde/2000-
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Résumé :
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Enquête, en 2008, sur la fabrication chimique ou biotechnologique de la vanille de synthèse et de la fabrication de la vanille noire naturelle, à partir des gousses vertes, fruits du vanillier.
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Nature du document :
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Article de périodique
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