Fontaneto Jacopo.
« Aux bons anchois de menaica »
in Courrier international (Paris. 1990), 1610 (09/09/2021), p.54.
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Titre :
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Aux bons anchois de menaica (2021)
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Auteurs :
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Jacopo Fontaneto, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1610, 09/09/2021)
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Article en page(s) :
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p.54
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Italie
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Mots-clés :
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pêche artisanale/anchois
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Résumé :
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Dans La Repubblica [presse italienne], présentation de l'art séculaire de la pêche aux anchois dans la région du Cilento en Italie : technique de la pêche, tourisme, préparation culinaire.
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Nature du document :
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Article de périodique
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