Jedynak Pawet, Grabarz Piotr.
« La kératine, cet encombrant déchet »
in Courrier international (Paris. 1990), 1557 (03/09/2020), p.39.
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Titre :
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La kératine, cet encombrant déchet (2020)
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Auteurs :
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Pawet Jedynak, Auteur ;
Piotr Grabarz, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1557, 03/09/2020)
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Article en page(s) :
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p.39
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Protéine
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Mots-clés :
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recyclage des déchets
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Résumé :
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Dans Tygodnik Powszechny [presse polonaise], extraits de l'enquête au sujet du traitement des déchets de kératine : les causes de la lenteur de la décomposition de la kératine ; le rôle des kératinases dans la décomposition de la kératine ; l'impossibilité de l'incinération ; le compostage ; la valorisation des déchets de kératine ; la technique de réaction de polymérisation en chaîne (PCR) ; l'enjeu des recherches en cours.
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Nature du document :
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Article de périodique
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