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Titre :
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Cantines : la laïcité instrumentalisée (2015)
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Auteurs :
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Angelique Chrisafis, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1304, 29/10/2015)
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Article en page(s) :
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p.16-17
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Établissement d'enseignement
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Mots-clés :
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restauration collective/règle alimentaire (religion)/laïcité/vie politique
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Résumé :
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Dans The Guardian [presse anglaise], reportage sur la question des menus de substitution dans des cantines scolaires françaises au regard des débats sur la laïcité et la place de l'islam en France : le choix du maire de la commune de Chilly-Mazarin dans l'Essonne qui a mis fin au menu de substition pour les enfants juifs et musulmans à la rentrée de septembre 2015 ; les questions posées par les suppressions des menus sans porc au nom de la défense de la laïcité ; les conséquences de cette utilisation par des élus de droite sur la vie sociale et politique française ; les réactions de la gauche française ; l'association de l'identité nationale française à la viande de porc dans le débat politique. Encadré : point de vue américain sur repas de substitution et discrimination.
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Nature du document :
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Article de périodique
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