Petre Zoe.
« Ve siècle avant J.-C. : Perse. A la table du roi des rois »
in Courrier international (Paris. 1990), 1299 (24/09/2015), p.67.
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Titre :
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Ve siècle avant J.-C. : Perse. A la table du roi des rois (2015)
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Auteurs :
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Zoe Petre, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1299, 24/09/2015)
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Article en page(s) :
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p.67
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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gastronomie/Perse/époque classique : 499-323 avant JC
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Résumé :
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Dans Historia [presse roumaine], extraits d'une présentation de la gastronomie perse au 5e siècle avant J.-C. : la représentation grecque ; un exemple avec le récit de l'historien grec Hérodote et ses observations sur le festin dit "du roi" ; les différences et les ressemblances avec les repas grecs ; la variété des pains ; le mérite du "régime méditerranéen".
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Nature du document :
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Article de périodique
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