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Titre : Courrier international. Hors-série, 050. - 09/2014
Type de document : Bulletin
Paru le : 01/09/2014

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En finir avec le culte du "fooding"

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En finir avec le culte du "fooding"

Dans Courrier international. Hors-série (050, 09/2014)
Dossier consacré au culte de la nourriture. Point de vue sur le culte voué à la nourriture par la société industrialisée occidentale : les émissions de cuisine ; l'idéologie du "fooding" ; la nourriture, une forme d'art ; le vocabulaire du menu.[...]
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Fait en France

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Fait en France

Dans Courrier international. Hors-série (050, 09/2014)
Dossier de presse internationale consacré à la gastronomie française. Des interrogations au sujet du label "fait maison" utilisé dans les restaurants. La cuisson de la baguette. Les critiques à l'égard du guide Michelin ; les recommandations cul[...]
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Goûts du jour

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Goûts du jour

Dans Courrier international. Hors-série (050, 09/2014)
Dossier de presse internationale consacré à la création culinaire. Le succès et l'innovation de la "street food". Le soutien des "food trucks" gastronomiques aux événements culturels à Los Angeles. La réaction des chefs aux photographies de leur[...]
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La vague gourmande

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La vague gourmande

Dans Courrier international. Hors-série (050, 09/2014)
Dossier de presse internationale consacré à la gastronomie. L'engouement pour la cuisine. Les spécificités culinaires dans le monde. La gastronomie française. Présentation de photographies du photographe italien Gabriele Galimberti sur les plats[...]
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Les bons petits plats de grand-mère

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Les bons petits plats de grand-mère

Dans Courrier international. Hors-série (050, 09/2014)
Présentation de photographies du photographe italien Gabriele Galimberti sur la thématique de la cuisine faite par les grands-mères dans le monde : le portrait des cuisinières, les ingrédients et la réalisation du plat, au Honduras, au Liban, au[...]
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Mignardises

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Mignardises

Dans Courrier international. Hors-série (050, 09/2014)
Dossier de presse internationale consacré à la diversité culinaire et aux nouveaux aliments. La dégustation de mets insolites par les membres d'un club de gastronomes, les Gastronautes, à New York, leur passion pour la diversité culinaire. Le ph[...]
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Dans Courrier international. Hors-série (050, 09/2014)
Sélection d'ouvrages, de sites Internet, et de comptes Twitter, consacrés à la cuisine et à la gastronomie.
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Tour du monde

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Tour du monde

Dans Courrier international. Hors-série (050, 09/2014)
Dossier de presse internationale consacré aux spécificités culinaires dans différents pays du monde. Les préceptes de la cuisine basque ; le succès et la tradition culinaire basque. Le parcours de chefs cuisiniers australiens devenus agriculteur[...]
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