Smalera Paul.
« Quand McDo incarnait l'Amérique »
in Courrier international (Paris. 1990), 1272 (19/03/2015), p.42-43.
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Titre :
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Quand McDo incarnait l'Amérique (2015)
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Auteurs :
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Paul Smalera, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1272, 19/03/2015)
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Article en page(s) :
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p.42-43
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] États-Unis
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Mots-clés :
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entreprise multinationale/restauration rapide/vie de l'entreprise
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Résumé :
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Dans Quartz [presse américaine en ligne], extraits d'un témoignage d'un ancien employé, sur l'évolution de la chaîne de fast-food McDonald's, aux Etats-Unis : le développement des MacDo dans les années 1980 et 1990 ; les conditions de travail des employés ; les raisons de la baisse du chiffre d'affaires en lien avec l'image de la "malbouffe". Encadré : la baisse du chiffre d'affaires ; la fermeture de McDo en Russie et en Chine.
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Nature du document :
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Article de périodique
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